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Xilitol

Ref: 4155

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Descrição

XILITOL

Adoçante Natural

O xilitol é um álcool de açúcar que está naturalmente presente em pequenas quantidades em várias frutas e legumes. Assemelha-se ao açúcar em consistência e sabor, mas com quase metade das calorias. Pode ser utilizado tanto na culinária como no dia a dia. Não provoca cáries e possui baixo índice glicêmico, sendo indicado para diabéticos, autistas e crianças.

Diferentemente do açúcar, o Xilitol é lentamente absorvido e metabolizado pelo organismo. Essa característica evita que o alimento fermente no nosso corpo causando malefícios para a saúde como, por exemplo, a elevação do nível de açúcar no sangue. Além disso é nutritivo e benéfico para a saúde.

Xilitol possui inúmeros benefícios: é nutritivo, fortalece a imunidade, protege contra doenças crônicas e tem benefícios anti-envelhecimento. Também contribui para a saúde bucal, prevenindo a incidência de cáries ou reduzindo a sua formação – pois não permite a fermentação por bactérias – estabilizando as cáries já formadas, fornecendo minerais para os dentes, estimulando a produção de saliva e controlando o PH bucal. Há estudos ainda que vinculam a utilização do Xilitol com melhorias nos processos inflamatórios, infecções respiratórias entre outras doenças.

Para adoçar bebidas e também para preparar doces em geral, pois suas moléculas não se quebram com o calor como alguns outros adoçantes. A proporção do Xilitol pode ser usada na mesma proporção do açúcar: 1 para 1, não ultrapassando o consumo diário de 60g por dia.

 

Benefícios

· Substitui o açúcar em igual quantidade (pratico para receitas) 

· Pode ser utilizado no preparo de receitas culinárias, pode aquecer. 

· Indicado aos diabéticos, autistas, crianças e adultos que buscam uma alimentação com baixo índice glicêmico, pois independe da insulina para a sua metabolização 

· Atua como conservante natural de produtos industrializados, não necessitando a adição de outros conservantes 

· Inibe o crescimento de streptococcus mutans, com isto, reduz a suscetibilidade à cárie 

· Supõem-se que atue na prevenção da osteoporose. Foi comprovada a partir do estimulo da absorção de cálcio pelo intestino, o que facilita sua passagem do sangue para os ossos (estudos em animais) 

· Tem baixa caloria, 1 colher de chá tem cerca de 8 kcal contra 15 kcal do açúcar de cana 

 

Diferenciais

·        100% puro 

·        Sem corantes ou qualquer aditivo químico 

·        Sem adoçantes artificiais ou açúcares 

·        Sem lactose e gluten 

·        Sem gorduras trans 

·        Adoçante totalmente natural com efeito refrescante 

·        Baixo índice glicêmico 

·        Mesmo poder de doçura do açúcar 

·        Metade das calorias do açúcar 

·        Não-cariogênico com efeitos comprovados na saúde bucal 

·        Produto NON-GMO (livre de transgênicos) 

Modo de usar

O Xilitol pode ser usado na mesma proporção do açúcar: 1 para 1, não ultrapassando o consumo diário de 60g por dia.

Para adoçar bebidas e também para preparar doces em geral, pois suas moléculas não se quebram com o calor como alguns outros adoçantes.

 

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